O Sistema de Aquecimento Solar (SAS) é constituído por placa coletora e reservatório térmico. O princípio de funcionamento se dá pela entrada da água fria na parte inferior do reservatório térmico, que alimenta o coletor solar onde ocorre o aquecimento da água.
Na medida em que ocorre o aquecimento da água, por diferença de densidade, a água quente (mais leve) retorna para a parte superior do reservatório térmico. Da parte superior do reservatório também sai a tubulação para abastecer o(s) ponto(s) de consumo.

Coletor solar aberto para piscinas

Coletor solar plano fechado - Aplicações sanitárias para banho, comércio e serviços

Coletor solar de tubo evacuado (aplicação industrial)
Os coletores solares são divididos basicamente em 3 tipos:
O coletor utilizado para banho recebe o nome de coletor fechado e é constituído de:
Existem também coletores de tubos evacuados, mais indicados para aplicações industriais de alta temperatura.
Já o reservatório térmico é o responsável por manter a temperatura da água que é aquecida nos coletores. Ele é constituído de:
A circulação da água no sistema pode ser por termossifão ou forçada.
No caso do termossifão, com a variação da temperatura da água, há uma mudança de densidade da mesma. Por ter menor densidade, a água quente se torna mais “leve” em relação à água fria. Com isso a água quente “sobe” naturalmente para a parte superior do reservatório térmico. Para ter a circulação por termossifão, é necessário verificar as condições do local da instalação, para garantir que este processo possa ocorrer.
Já na circulação forçada, é necessária a instalação de uma bomba elétrica para bombear a água aquecida até o reservatório.
Os equipamentos coletor e reservatório participam do Programa Brasileiro de Etiquetagem do Inmetro, e seguem padrões de qualidade aferidos por esse Programa e publicados no website do Inmetro.
Cabe salientar que é recomendado que todo sistema de aquecimento solar possua um equipamento auxiliar de aquecimento, que é acionado em períodos de baixa intensidade solar devido às condições climáticas, que utiliza energia elétrica ou gás para complementar o aquecimento da água.